Crêpes japonaises

Quand les japonais importent des plats «exotiques», ils l'adaptent généralement à leur goût, et en quelques temps, on oublie l'origine (si on l'a jamais su) et le met se retrouve faire partie de la cuisine japonaise. C'est ce qui est en train d'arriver à nos bonnes vieilles crêpes, qui se retrouvent parfois accommodées de bien étranges façons, comme en témoignent ces photos prises à l'enseigne d'une chaîne de fast-foods, spécialisée dans les kurepu, la transcription en katakana ayant quelque peu modifié le nom. À noter que les poires utilisées sont de la variété nommée «La France». Au Japon, «parfait» désigne un dessert différent du nôtre. Mais on peut remarquer un grand nombre d'ingrédients américains (cheese-cake, brownies, cookies) qui me font me demander si cette façon d'arranger les crêpes ne viendrait pas des USA. J'ai gardé dans les traductions le «in» emprunté à l'anglais. Je n'en ai essayé aucune, et j'avoue que je n'ai aucune envie de m'y risquer.

1 Fraises et mousse framboise	2 Fraises	3 Mangue et fraises
4 Mangue et mousse mangue	5 Fraises crème anglaise	6 Mangue
7 Choco-fraises	8 Poire et fraises	9 Mangue "in" vanille
10 Poire et mangue	11 Poire "in" vanille	12 Choco-fraises "in" vanille
13 Fraises "in" vanille	14 Choco-fraise et banane "in" vanille	15 Banane
16 Choco-banane	17 Poire	18 Chocolat
19 Choco "in" vanille	20 Choco-banane crème anglaise	21 Choco-banane et cheese-cake
22 Choco-banane "in" vanille	23 Chocolat crème anglaise	24 Choco-cookies
25 Chocolat et cheese-cake	26 Parfait fruits assortis	27 Fraises et brownies
28 Salade thon-fromage	29 Hamburger Hawaiien  (ce magasin ne le fait pas)	30 Chocolat crème anglaise "in" vanille
31 Chocolat et brownies	32 Parfait chocolat	33 Parfait fraise
34 Choco-fraises et banane	35 Salade jambon et œuf	36 Salade avocat (sans les crevettes d'origine)

Commentaires Et les enfants n'ont pas essayé???? J'en ai mangé une seule fois en 20 ans à Harajuku :0 Le problème n'est pas la garniture (après tout, pourquoi pas....)  mais le fait que la crêpe n'est pas cuite correctement, trop blanche, trop molle, trop fade! Commentaire n°1 posté par Baiya le 14/12/2008 à 00h28 Si mes enfants essaient un truc pareil, je les déshérite.  Réponse de Fabrice Chotin le 14/12/2008 à 07h48 Apparement les japonais sont de grands amateurs de fraises. Ce fruit viendrait-il de chez eux ? Commentaire n°2 posté par Lud le 21/01/2009 à 16h18 Grand amateurs, et grands producteurs: cinquièmes au rang mondial. C'est d'autant plus fort qu'ils les font pousser sous serre en hiver. Je ne pense pas que la fraise vienne du Japon, mais il y a un nom japonais pour ce fruit (ichigo), et même un kanji (苺), donc on peut penser qu'ils la connaissent depuis pas mal de temps.  Réponse de Fabrice Chotin le 21/01/2009 à 16h34