Cette page récapitule tous les compte-rendus de dégustations des bières. Elles sont classées par brasseries. Les appréciations que j’attribuerai (et qui n’engagent évidemment que moi) seront:
Exceptionnel, Excellent, Très Bien, Bien, Moyen, Médiocre, À éviter.
Hitachino Nest (brasserie Kuichi)
Avis global: cette brasserie offre une gamme de bières de très bonne qualité. Celles de type occidental sont brassées avec soin et savoir-faire. Elles sont donc très bonnes. Mais le point fort de cette brasserie, à mon humble avis, sont les bières plus originales avec une touche nipponne dans le choix des ingrédients ou la fabrication.
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